Ուտեստ « Հովվական»

Բարդությունը
Բարդ
Սնվելու կուրս
Ընթրիք
Ավելացվել է
400 գրամ
Տավարի աղացած միս
100 գրամ
Լոլիկ
1 հատ
Սոխ
2 պճեղ
Սխտոր
100 մգ
Գինի (կարմիր)
2 ճ.գ
Բուսայուղ
5 հատ
Կարտոֆիլ
50 գրամ
Կարագ
1 հատ
Ձու
50 մգ
Կաթ
0 Ճաշակի
Համեմունքներ
0 Ճաշակի
Աղ
Ուտեստ « Հովվական»
  1. Սոխը և սխտորը մանր կտրատել և տապակել բուսայուղով 5-6 րոպե, ավելացնել միսը և տապակել ևս 10 րոպե ուժեղ կրակի վրա, լավ խառնելով։ Ավելացնել տրորոծ լոլիկները, գինին, համեմունքները, աղը և եփել միջին կրակի վրա 5 րոպե։
  2. Ապա փակել տապակի կափարիչը և շարունակել եփել մարմանդ կրակի վրա ևս 15 րոպե։ Կարտոֆիլը եփել, տրորել, ավելացնել կարագ, ձու, կաթ և խյուս պատրաստել։
  3. Մսի խճողակը լցնել ջեռոցի տապակի մեջ, վրան տորթ ձևավորելու պարկով լցնել կարտոֆիլի խյուսը տալով ծաղկի տեսք, կամ ել ուղղակի լցնել մսի վրա, հարթեցնել և պատառաքաղով ձևավորել։
  4. Վրան ցողել շատ քիչ քանակության բուսայուղ և դնել ջեռոց։ Եփել 30 րոպե 200 աստիճանի տակ։

Մեկնաբանություն չկա, արտահայտեք Ձեր կարծիքը, մեկնաբանե՛ք առաջինը!

Добавить комментарий

Note: Comments on the web site reflect the views of their authors, and not necessarily the views of the socialchef internet portal. Requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*